Сахар пробовал каждый человек, кто-то употребляет его в пищу каждый день, кто-то равнодушен к нему. Интересные факты про сахар представлены в этой статье.
1.Сахарный тростник — основной источник получения сахара (80%), на втором месте — сахарная свекла (20%).
2.Интересно, что сахарный тростник в Новый Свет завез Колумб в 15 веке.
3.Прежде чем сахар стал более популярным, для подслащения продуктов люди использовали мед.
4.Сахар широко используется в приготовлении пищи. Его добавляют в напитки, выпечку и другие продукты.
5.Мы привыкли употреблять 2 вида сахара — сахар-песок и сахар-рафинад. Но существует также пиленый сахар, который отпиливают от глыбы сахара и жженый сахар.
6.Чрезмерное употребление сахара оказывает негативное влияние на здоровье. Он удаляет из организма кальций, приводя к разрушению зубов и костей. Средняя норма потребления составляет 10 кусочков или 50 граммов.
7.В Чехии установлен памятник сахару-рафинаду, ведь именно чехи в 1843 году придумали сахар в кубиках.
