Рис является популярным продуктом питания, его едят 3 миллиарда человек во всем мире. Интересные факты об этом злаке представлены ниже.
1.Рис — одна из первых культур, которую когда-либо стали выращивать. Это произошло почти 5000 лет назад.
2.Рис может расти на одном месте сколько угодно долго, не требователен к удобрениям, но в то же время ему постоянно нужна влага.
3.В рисе содержится множество витаминов и микроэлементов, необходимых для мозговой деятельности и поддержания иммунитета. Также рис практически не вызывает аллергии.
4.В Японии и Азии рис является символом богатства. В этих странах есть традиция посыпать зернами риса молодоженов, желая им богатства.
5.В производстве и обработке риса задействованы около миллиарда человек, то есть седьмая часть населения Земли.
6.Половина производимого риса съедается в радиусе 12 километров от места выращивания.
7.Большинство из нас едят белый рис. Но существует еще черный рис, который считается более полезным, поскольку содержит в 2 раза больше белка и клетчатки, а также большое количество антиоксидантов.
8.Считается, что пропаренный рис полезнее шлифованного, так как в пропаренном рисе сохраняется до 75% полезных веществ, а в шлифованном — до 40%.
