Факты про виноград

Еда
виноград интересные факты
Виноград — это плоды растений семейства виноградовых, в зрелом виде представляющие собой сладкую ягоду. Интересные факты про виноград рассмотрены в статье.

1.Виноград стал выращиваться человеком примерно 6000-8000 лет назад. Одними из первых мест, где начали его растить, были современные территории Грузии и Армении.
2.Виноградная лоза может жить и плодоносить 60-80 лет, а отдельные сорта — до 100-150 лет.
3.Ягоды винограда содержат от 1 до 4 семян. Также существуют сорта, в которых их нет. Такие сорта могут размножаться только при помощи человека.
4.Виноград содержит в себе множество полезных веществ, причем в кожуре их больше, чем в мякоти. Это витамины А, С, В6, фолаты, минеральные вещества (калий, кальций, железо, фосфор, магний, селен), антиоксиданты. В косточках содержатся витамины А, Е, К и природные масла, которые укрепляют клетки и омолаживают организм.
5.Изюм (сушеные ягоды винограда) содержит в разы больше минеральных веществ, но в то же время значительно больше сахара. Также изюм проигрывает винограду по содержанию витаминов А, С, Е и К.
6.Виноградные листья, как и ягоды, популярны в кулинарии. Например, их используют в фаршированных блюдах (долма) или консервируют.
7.Вьющиеся зеленые побеги некоторых сортов винограда служат отличным украшением стен зданий и заборов.
8.Отходы, остающиеся после изготовления вина, идут на производство натуральных красителей, дегтя. Из семян делают жирные масла, из листьев и побегов — винную кислоту, широко используемую в пищевой промышленности.
9.Самая старая виноградная лоза имеет возраст 450 лет. Она произрастает в Словении (Марибор) и до сих пор плодоносит.
10.Страны, которые лидируют по выращиванию винограда — Китай, Италия и США.
11.Для изготовления одной бутылки вина потребуется около 600 виноградин.
12.В 1913 году в честь винограда назвали астероид, ведь «винифера» по-латыни означает именно «виноград».

4 комментария для “Факты про виноград

  1. Специалисты разделяют все многочисленные сорта винограда на четыре группы, в зависимости от цвета ягод — красный, розовый, чёрный и белый. Петрушка помогает виноградным лозам защищаться от насекомых, поэтому её часто высаживают в виноградниках (см. 25 интересных фактов о насекомых ).

  2. То, насколько может разрастись виноградная лоза, напрямую зависит от климата. На юге России лозы обычно вырастают до 2-3 метров, но где-нибудь на солнечном побережье Средиземного моря они могут вырастать до 30-40 метров в длину. Достоверно известно, что виноградные лозы могут жить до 150 лет, но в современном мире это невозможно, так как ещё в 1863 года из Северной Америки в Европу были случайно занесены насекомые филоксеры, которые питаются корнями винограда. Они стали настоящей напастью, и нанесли огромный ущерб виноградной промышленности ( интересные факты о Северной Америке ).

  3. Из винограда изготавливают невероятное число разных блюд, десертов и напитков. Это растение распространилось по всему миру, и оно культивируется практически во всех странах, климат которых подходит для его выращивания. Сортов его очень, очень много, и все они изрядно отличаются друг от друга размерами, вкусом и содержанием полезных веществ. Выращивание винограда практически не оставляет отходов. Последние идут на производство самых разных веществ, включая дёготь и различные натуральные красители, а из семян изготавливают различные масла.

  4. Виноград считается символом Армении. Правда, неофициальным. В этой стране делают действительно великолепные вина (см. 20 интересных фактов об Армении ). При должном уходе виноградные лозы могут расти и плодоносить сотни лет. В словенском городе Марибор до сих пор растёт старейшая из них.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *