Факты про соль

Еда
sol
Соль — вещество, которое является важной составляющей пищевых блюд и необходимо организму человека. Интересные факты об этом продукте рассмотрены в статье.

1.Норма потребления соли составляет от 3-5 граммов в холодных странах до 20 граммов в жарких. Это объясняется тем, что в жарком климате повышенное потоотделение и больше соли выделяется из организма.
2.Китайцы за 2000 лет до нашей эры научились получать поваренную соль путем выпаривания ее из морской воды.
3.Раньше соль ценилась очень высоко. Так, в Древнем Риме оплату воинам часто давали солью, а в средневековье ее называли «белым золотом».
4.Во многих странах раньше существовал налог на соль (в России до 1880 года). После его отмены цена на соль значительно снизилась, а потребление увеличилось.
5.Поваренная соль является источником образования соляной кислоты, которая входит в состав желудочного сока.
6.Соль обладает антисептическими свойствами. Она используется в консервировании, поскольку препятствует развитию гнилостных бактерий.
7.Крупнейший солончак в мире — Уюни. Он находится в Боливии, а его площадь составляет порядка 10000 квадратных километров.
8.Мировое потребление соли составляет около 25 миллионов тонн в год.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *