• Еда 06.06.2015
    perets
    Красный или зеленый, острый или сладкий — таким может быть перец, которого насчитывается около 1000 видов. Интересные факты о перце представлены в этой статье.

    1.Перец стал известен более 3000 лет назад, а его родиной считается Индия.
    2.Поначалу перец, особенно черный, ценился весьма высоко и им можно было платить за товары.
    3.Многие из нас знают, что острота перца может быть различной — от неощутимой до очень выраженной. А придает эту жгучесть алкалоид капсаицин, соответственно в сладком перце его мало, а в остром — много.
    4.Существует также сладкий перец, именуемый паприкой. Сладость плодов также может быть различной.
    5.Жгучий перец находит применение в фармацевтике для изготовления перцового пластыря, а также согревающих мазей.
    6.В России перец стал известен в 16 веке и был привезен из Ирана и Турции.
    7.Разные сорта перца обладают различными полезными свойствами. Так, красный перец богат витамином С, сладкий перец содержит большое количество витамина А, зеленый перец препятствует развитию атеросклероза, а жгучий перец помогает при депрессии.

     

    Lingualeo
    Поделиться статьей в социальных сетях
  • One Response

    • Надо добавить, что перец чили, да и вообще острый перец, помогает нам снизить содержание соли в еде. Острую пищу нужно солить гораздо меньше, чтобы придать ей яркий и интересный вкус.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Mecash

Visitweb

Catcut

Статистика